来源：国家旅游局质量规范
过去的一年，全国饭店行业的发展呈现出许多新的趋势，也暴露出一些亟待解决的问题。为此，正确把握趋势，理性认识问题，就显得十分重要。
星级复核与后续管理
为建设“诚信旅游”的长效机制，结合今年饭店业开展的“诚信服务活动”，全国各地均加大了星级复核检查力度，表现出领导高度重视、计划组织有序、严格把握标准、软硬环境结合、认真对待投诉、处理果断坚决的特点。通过复核，进一步强化了对星级饭店的后续管理，提升了星级饭店的专业化管理水平和服务质量。
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