作为国家推荐性标准，《旅游涉外饭店星级的划分与评定》（以下简称星标）是对现有的饭店企业所具有的设施设备以及所提供的产品的一种基本的综合的权威的认定。同样，对于新的投资者和后进入饭店企业的建设和设施设备配备、产品供给也就具有一种自然而然的引导。所以，星标的制定是一件非常慎重的事情。也正因为此，在1993年星标正式由国家技术监督局发布后，星标的修订成了标准本身的应有之义。笔者以为，最新一轮的星标修订需要从以下几个视角进行思考，或者说需要体现以下几个方面的思想、原则和内容。对于修订工作，标准条文的调整是必要的，但是理性的思考是前提的，更加重要。
一、星标是行业管理的工具，更是质量确认的信号机制
饭店业是一个隶属关系非常复杂的行业，在缺乏强力行政权力安排的情况下，对这样一个行业要实施有效的管理，就必须选择好合适的行业管理工具，就这一点而言，星标无疑是旅游行政主管部门对饭店业实施行业管理的重要的凭借和工具。[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] 下一页
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