近悉,有关部门已将星评标准修改提到了议事日程上,不能不说是"百尺竿头更进一步",我们相信,新标准的出台,将加快与国际饭店业接轨的步伐,进而造就一大批懂得国际饭店游戏规则的职业经理人和培育出众多以客人满意度为基准的星级饭店,除此之外,还对新建造的饭店起着一步到位的指导作用。趁此良机,笔者拟从一名基层工作者的角度对"标准"的修改着重提出如下十点建议:
一、突出软件项目在"标准"的必备项目中,软件和硬件是包容在一起的。如果在新标准中将硬件和软件分列,使软件集中表达,那么,可以起到既一目了然又突出服务软件的作用。饭店的星级越高,其集中表达的服务项目就越多。据统计,饭店对客服务(行李服务、一次性总账单结账服务、英语服务、擦鞋服务、……)有六十项左右。
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