近些年，为减少经营风险，许多高星级酒店将部分经营场所承租出去，但如何让这些场所的服务和酒店主体保持一致？上海国际会议中心的经验是———
作为上海市的标志性建筑，上海国际会议中心拥有11万平方米建筑面积和1.5万平方米的室外广场。但在内部功能布局配套上，也有失调与先天不足。如在11万平方米建筑面积中，会议(展)占了6万平方米，而客房仅有260间(套)，娱乐康乐面积4900平方米。点多分散能耗大，辅助设施空置时段较多，为降低能耗，开发闲置场所，减少劳动成本，在高星级酒店中将部分经营场所承租出去的现象十分普遍，上海国际会议中心也不例外。这几年先后将健身中心、娱乐中心、美容美发、工艺品柜台等场所承租出去，并不断改进总结和加强对租赁场所的管理，使这些场所真正与高星级酒店的服务配套要求相吻合。
注重标准选好对象
把租赁场所纳入到酒店的服务质量管理体系中，首先是注重标准、选好对象。
一是了解承租人是否具备专业[1] [2] [3] [4] 下一页
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