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海岩酒店设计独白(一)

    作家海岩其小说以及影视作品早已风靡大江南北但对中国酒店业来说,中国旅游饭店业协会会长海岩,他的饭店经营理念与成就似乎更令人瞩目随着近期中国建筑工业出版社出版发行《海岩设计》,他在酒店设计方面的才华,也渐渐为人所知

  这些年因为采访,我多次到北京昆仑饭店,每次都有耳目一新的感觉,特别是大堂和各个餐厅,常常让我吃惊。1999年,主持本报人物版时,我与侣海岩有过较深入的交谈。1997年的时候,为采访该饭店的全国劳动模范著名厨师赵仁良,在上海餐厅也来来往往好几天。然而去年我再去那里,已经面目全非。坐在上海餐厅里,真疑心自己来到了一座充满奇思妙想的殿堂,分明是江南的庭院,小桥流水迂回,翠竹花木婆娑,鸟鸣啾啾,赵师傅说,客人来了鸟才叫,赵师傅还说,这都是侣总设计的。

  我后来才知道,昆仑饭店这十几年,除了外观没变以外,里边已全部改造过,共投入了3亿元资金。这让我想起了侣总说过的“各领风骚三五天”,也多少明白了昆仑为什么在酒店林立的圈子里,仍然能够与外资酒店比肩的原因。

  本刊从今天起,将分5次登载《海岩酒店设计独白》,希望海岩对酒店设计的独特见解能够给读者带来启发。

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