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吴小琳:我管酒店厨房的七大怪招
    吴小琳 
    河南信阳德力酒店副总经理1990年从部队复员之后进过机关,下过广州,闯过上海,都没有找到做事业的感觉,最后在中原腹地河南跟了一个同样是部队出身的老板,两人相见如故,从此铁了心要干一番事业,算是找到了真正的感觉吴小琳“半路出家”管酒店,理论少,经验也少,碰到问题却连出“怪招”,而且关键是招招“有效”  

    厨房卫生理个寸头好避嫌 

    刚到德力酒店的时候,吴小琳发现厨房脏得跟“猪圈”一样灶台上盖着一层厚厚的油污,墙壁上是烟熏火燎的样子,大摊的水迹菜叶子散在地板上。他很生气,在例会上宣布要彻底清扫卫生,首先搞好个人卫生。但强

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