为什么看似雄心勃勃的计划总是一而再,再而三地付之东流?因为饭店缺少文化剥去的支撑，特别是在终端市场的接口处----饭店的员工，他的心理没有打上清晰的印记，他们犹如一块块被石块包住的美玉，正在被雕琢的期间，雕好了就很完美，弄不好就碎了，多年来千篇万律的上司教条主义行为，早已使员工感到疲惫和厌烦，员工是直接接触宾客和服务宾客的终端市场的接口，员工服务的好坏直接影响到饭店服务口碑，客人的口碑比任何广告都来得凶猛，因此，饭店的终端市场接口，显得特别重要，怎样解决这个问题呢？
建立入职，晋升和辞职文化。在饭店业快速发展的今天，出现了饭店业人才供不应求的局面，员工对酒店的选择多了，特别是在饭店林立的东莞，员工对饭店的要求越来越高，饭店数量的急剧增加为员工跳槽提供了大量的机会，往往是一个员工刚刚被培训成熟手、刚刚被提升，他又要另谋高就了，结果每空饭店几乎都成了员工升迁的培训基地，这抛必影响到了酒店的总体计划和服务细则的实施。为了[1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页
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