主题饭店作为一种个性化饭店模式,以其独特的产品、文化和专业市场细分,冲击着我国现有饭店标准化的格局,并成为当前及未来相当长时间内,饭店业研究的热点问题和发展趋势,是我国饭店业发展模式创新的重要分支。
功能单一、产品趋于雷同、差异化越来越小等问题,困扰着我国饭店业的发展。主题饭店被认为是解决我国饭店业再发展、丰富产品内容、改变产业格局、促进发展模式创新的一种有效方法。
模式创新分析
主题饭店是通过文化融合的方式,以创造一个或多个文化主题为标志,并围绕主题来营造饭店经营服务与管理氛围,提供特殊的住宿和餐饮等服务的综合体。其最大特点就是赋予饭店以某种具有特色的主题,并围绕它来组织生产经营活动,营造经营[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
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