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酒店管理者的问题意识
积,积重难返。   
 
    企业出现问题并不可怕,可怕的是发现不了问题甚至害怕发现问题。企业只有在发现问题、改进工作流程中不断进步,管理者也只有在这过程中不断锻炼和成长,实现自我的价值。  

      21世纪酒店的生存和发展的关键是“创新”。一个连问题都发现不了的管理者,创新从何谈起呢?愿我们的管理者共同反思。 

    酒店的问题有服务质量问题、安全卫生问题、硬件更新问题、产品创新问题、员工思想问题、劳动纪律问题等等。酒店就象一台机器,随时随地都生产出大到宏观决策、小到服务细节的各类产品,而其中大量的“ 问题 ”产品要靠我们每一个负责任的管理者去分析、解决、使企业这台大机器正常运转。故要求我们每一位管理者:  

     一、眼里有问题。管理人员要善于观察事物,善于发现问题并及时跟进。要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表达,眼睛说话,随时发现客人欲言又止的问题,提前看到客人的下一步要求、打算、把问题解决在客人要求之前。眼里看到问题是经验积累和对业务、专业熟悉的表现。同时在管理的实践中还要能看到自己的不足,重视每一次疏漏或失误,从困难、失败中去总结,任何问题都将迎刃而解。  

     二、脑子里思

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