、加大、狠抓、严抓员工队伍建设。因为，员工是酒店的第一生产力，他的一言一行，都代表着整个酒店的形象与酒店未来的发展前景。所以，在酒店员工管理上，要真正做到，能者上，弱者下。
三、酒店管理，以人为本。如何加强酒店的凝聚力与员工对酒店的归属感，才是酒店管理的“核心。”
在现代酒店之间的竞争，归根到底表现为人才的竞争，这已经成为酒店产业不争的事实。对于酒店服务业来说，员工培训有利于提高员工文化、员工素质、技术素质、酒店各部门的服务质量，以及为酒店经营目标搭建能力平台。这可以让酒店能够快速发展，达成未来战略，在人力资源方面达到“人才国际化”战略，所以酒店要把员工培训作为自己一项重要核心竞争力来培养，要不断投入资金、人力、进行多方面各层次的培训。这也体现了酒店“双赢思维”的酒店文化与以人为本的管理，不仅酒店要进步，个人也要进步。酒店要把每一位员工实现自身价值的过程，与酒店未来结合在一起，凝聚为酒店源源不断的强大推动力。从酒店服务员、领班、部长、主管、经理到酒店职能部门的管理人员，酒店都要按其工作的性质，要求安排严格的培训计划。
1、酒店教育发展系统。酒店要建有适用于当地酒店管理的专业训练系统及教育基地。在当今新中国的社会主义发展中酒店竞争日益强烈，要想有一流的人才，就要有一流的培训。酒店各种培训包括：品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理、目标成本管理、团队精神等。从领班、部长、主管、到部门经理，每一次的职位升迁都有不同的培训发展课程，在学习中，酒店管理人员结合实践经验和理论知识，并根据自己的经验提出新的建议,从而在上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] 下一页
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