瓶颈:靠连锁突破
在实践中,目前中国中档酒店普遍存在以下问题: 酒店数量和价格竞争过度; 单体酒店居多,竞争力弱; 产品线开发单一; 缺乏酒店经营专业人才; 缺乏有效的管理知识和方法; 体制的困扰; 资金和品牌的缺乏; 设备设施陈旧等。 中国加入WTO的步伐加快,国际经济不景气(国外旅行者的消费能力下降)和中国经济的持续增长(国内旅游市场飞速发展),为中国中档酒店带来巨大的机遇和挑战。如何把竞争劣势变成市场优势,是目前中档酒店首先要解决的问题。具体来讲就是提高竞争力,提高管理和服务水平,形成强大的销售能力,扩大品牌知名度,锁定大量的忠诚顾客,这些都是易说难做的问题。中档酒店没有足够的精力;没有足够的资源;没有足够的规模;没有足够的时间去研究和解决这些问题。他们必须借助外力共同营造庞大的市场规模效应,才能突破瓶颈。
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