接待团队为主的酒店为数不少，它对做大酒店营业规模，争取集团规模消费优势，创造酒店整体效益，具有十分重要的意义。为此，作为酒店非常必要对团体的接待给予高度的重视，努力做好其服务。其中，做好"四个预"非常重要。即，预订要详，预备要细，预料要够，预后要察。这"四个预"少之不得。

预订要详 团体接待，无论是会议接待，还是旅游团体，一般都要先做接待协议书、接待合同之类的书面接待文件。在这个书面的文件中，除了应具有一般合同的标的、权利、义务、履行方式、违约责任等基本要素之外，要详细注明：名称（团体名称、会议名称）、人数、抵离时间、交通工具、用何类房、房价、餐价、用餐方式、菜品、结帐方式（现金、支票、信用卡、挂账、转账等），都应尽可能详尽说明。特别是涉及费用的，一定马虎不得，以免事后扯皮。而且有些虽不必见于书面的事项，也要有所了解，以为下一步的接待服务打下一个良好的基础。如除了解人数外，

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