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酒店总经理述职报告

 

   本人****俱乐部和**大酒店总经理在**董事长及**总部的领导下,率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营管理指标,共同提高酒店的服务质量管理水平和经济效益、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施

一XX假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定2004年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,2004年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

2004年度俱乐部原计划收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.40元,实际收入为1648.69元,完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8%,客房计划

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