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酒店会议中心服务员的业务培训

会议中心服务员的迎送工作
会议中心承担着召开国内外重大会议的任务需要接待来自不同地区的参加会议者因此这一类服务工作的“善始善终”往往表现在车站机场、码头的迎送环节上迎送工作的有关事项如下
(1)认真研究客人的基本资料准确了解客人的名字、相貌特征(如事先有照片的话),弄清楚客人的身份、来访目的、与本组织的关系性质和程度,以及其他背景材料。
(2)确定迎送规格。根据以上资料,结合本组织的具体情况,确定迎送规格。对较重要的客人,应安排身份相当、专业对口的人士出面迎送;亦可根据特殊需要或关系程度,安排比客人身份高的人士破格接待,或安排副职、助理出面。对于一般客人,由公关部派员迎送即可。
(3)做好迎送准备工作。比如,与有关交通部门联系,核实客人的班机或车船班次、时间;安排好迎送车辆;预先为客人准备好客房及膳食;如果对所迎接的客人不熟悉,需要准备一块迎客牌子,写上“欢

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