从财经观点分析，长期以来，由于级差收入的存在，致使全国旅游饭店在管理崐水平及经济效益方面很难用同一标准进行考核和比较；在分配制度上也存在着不合崐理的现象，从而不利于调动饭店和广大职工的积极性，影响饭店的经济效益。
所谓旅游饭店的级差收入，就是指各个不同的旅游饭店由于其所处的地理位置、崐接待对象以及物质设施等客观条件的不同，在经营管理过程中耗费等量劳动所得的崐纯收入的不同；这就使客观条件好的饭店，能得到一个超额收入，这个超额收入就崐叫级差收。当然，级差收入不能包括由于主观努力程度不同而造成的收入上的差别。崐那么级差收入是怎样产生的呢？
一是由于旅游饭店所处的地理位置不同。旅游饭店的收益主要取决于住房率的崐高低以及用餐人数的多少，而这些因素受饭店所处的地理位置影响较大。比如处在崐首都、对外开放的城市、口岸城市以及旅游热线上的饭店，比处在一般地区的饭店崐的客源要好得多。即使处[1] [2] 下一页
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